La apuesta del Ayuntamiento de Mijas por abrirle las puertas del municipio The Champions Burger durante diez días le ha salido ganadora. Del 21 al 31 de agosto, el recinto ferial de Las Lagunas se ha convertido en un hervidero de gente procedente de toda la provincia dispuesta a probar las mejores hamburguesas gourmet del país. Todo un acontecimiento extraordinario, ni los propios vecinos recuerdan algo así en el núcleo lagunero, como reconocía Juan Carlos Sanz, “esto no se ha visto aquí nunca y para mí ha sido todo un éxito”. 

 

Y ya que estamos hablando de un concurso gastronómico en su edición ‘Smash’ podemos decir que este éxito ha sido aplastante, ya no solo por el reguero de personas que cada día desfiló por los más de 18 ‘foodtrucks’ que participaban, sino también por el buen ambiente, lo acogedor y el diseño atractivo de las instalaciones y, por supuesto, por la calidad de cada una de propuestas presentadas, que dejó como ganadora a Diamante Azul, de Nolito’s. Una hamburguesa elaborada con pan brioche azul con polvo de diamante y oro rosa, ‘fat smash’ madurado, costilla al estilo EEUU, mermelada de bacon, queso cheddar, bacon crunch, mayonesa ahumada y salsa Emmy. 

 

En cuanto a Dak Burger, anfitrión y único restaurante mijeño, logró con su TOP1, la segunda posición y, además, recibió la distinción al ‘Local Favorito’. “Hemos recibido mucho cariño de la gente, que ha venido diciendo que le ha encantado nuestra hamburguesa, que era la mejor”, declaró Paola Lauth, en representación de local caleño. 

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A los asistentes les dio tiempo no solo de probar una hamburguesa, sino algunas más… y en el mejor de lo casos ¡hasta cinco diferentes!, como reconoció Pepe Gallego, “hemos venido tres días distintos y hemos probado cuatro o cinco y la que más nos ha gustado ha sido la de El Surtidor (Kryptonita). 

Pues solo nos queda brindar y celebrar bocado a bocado porque este evento tenga una segunda edición en Mijas tan exitosa como esta. 

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