La séptima Feria Sabor a Málaga de la temporada llega a La Cala de Mijas este fin de semana y lo hace además con un completo programa que se desarrollará del 26 al 28 de septiembre. “Se trata de una feria muy importante, porque representa a todos los sectores productivos agroalimentarios de nuestra provincia, ese Sabor a Málaga que es la esencia de muchos productores del interior de la provincia de Málaga y productores locales”, expuso la alcaldesa de Mijas, Ana Mata (PP), quien estuvo acompañada durante la presentación de este evento por la directora de la marca impulsada por la Diputación Provincial de Málaga, Leonor García-Agua; el director técnico, Ignacio Carmona; representantes de Mesura, Miguel Escalona; de La Catedral, Salvio Cantón y Miguel Ángel Almendral, y de El Panal de la Reina, Guadalupe Rodríguez. 

 

Se trata de una cita ineludible para los amantes de la buena mesa y la cultura local, en la que participarán más de  una treintena de productores procedentes de toda la provincia, que darán a conocer las cualidades y características de los productos elaborados en nuestros pueblos. “Los productos Sabor a Málaga se distinguen porque nacen de las manos de nuestra gente, ganaderos, agricultores, pescadores, que hacen que esos productos tengan un valor y una calidad envidiables”, expuso la directora de Sabor a Málaga, quien añadió que “además son muy envidiados fuera de Málaga, y Sabor a Málaga lo que hace es poner en una mesa todo lo que tenemos”.

El horario de la feria será de 11 de la mañana a 10 de la noche, tanto el viernes como el sábado, mientras que el domingo será de 11 de la mañana a 9 de la noche. 

 

Más de 30 stands

Entre los productores que estarán presentes en Mijas se encuentran Oro Al-Andalus, Cafés Mokasol, Bodegas Carpe Diem, Bodegas Kieninger, Mieles Agustín o la mijeña Mesura, especializada en la fabricación y comercialización de un licor con marca propia, para su representante, Miguel Escalona, esta feria es “un escaparate magnífico” y en su puesto podremos encontrar “una línea de coctelería con vinos, menos dos cócteles que son con frutas o con otros licores más duros, luego tenemos una crema sabor Banoffe y una sabor naranja con un toque de almendras”. 

 

Los visitantes podrán adquirir aceites de oliva virgen extra, vinos con denominación de origen protegida ‘Málaga’ y ‘Sierras de Málaga’, quesos de  cabra malagueña y de vaca, embutidos tradicionales e ibéricos, así como otros preparados cárnicos, aceitunas y encurtidos, aperitivos de patata, panes y dulces  artesanales, cafés de tostaderos locales, chocolates, mieles, mermeladas, confituras o cervezas artesanas son algunos de los múltiples productos que se podrán degustar y  adquirir en los expositores.

‘Showcookings’

Además habrá talleres, catas y ‘showcookings’, ofreciendo así una experiencia rica y variada para toda la familia. En estas demostraciones culinarias, estarán presentes junto a La Catedral (domingo 28, 12 horas) y El Panal de La Reina (viernes 26, 12 horas), Dak Burger y Seixis (sábado 27, 12 horas). “La idea es preparar tres platitos de entrantes, más un plato de pescado pero tratado de diferentes formas, desde crudo hasta cocinado”, apuntó Cantón desde La Catedral; mientras que su compañera de fogones en El Panal de La Reina, Guadalupe Rodríguez, ofrecerá “un conejo a baja temperatura con una reducción de miel y unas verduritas de acompañamiento”. 

 

Actuaciones

Asimismo, durante el fin de semana habrá actuaciones en directo para amenizar al público. El viernes, se subirán al escenario el Grupo de baile de la UP de la profesora Remedios Leiva (18 horas), Jesús Miguel Navas, que ofrecerá un concierto de viola (19 horas), y Meraki Flamenco Fusión (20 horas); el sábado, entre las 18 y las 19 horas María Victoria Maldonado e Iván Sanddiandreu (antiguos alumnos de la UP de Mijas) ofrecerán un concierto de piano; y a las 20 horas será el turno de la solista Mami Curls; ya el domingo, actuarán los grupos de baile de la UP de Víctor Rojas (18 h) y los alumnos de María José Bueno, de la Academia Expresión (19 h), y volverá a repetir  la viola de Jesús Miguel Navas (20 horas).

Cabe recordar que forman parte de Sabor a Málaga más de 700 productores de la provincia y que esta feria, organizada por Diputación, ha pasado anteriormente por Rincón de la Victoria, Vélez-Málaga o Nerja, entre otras localidades malagueñas.

Los puestos

• Aceite Finca Rosa Alta
• Oro Al-Ándalus
• Bodega Cortijo La Fuente
• Bodegas Carpe Diem
• Quesería artesanal Los Barrancos
• Quesos El Porticatero
• Flor Bermeja
• Quesos La Laja
• Lácteos El Pastor del Valle
• Embutidos Colmenar
• La Abuela Loli
• Ibéricos Hnos. López
• Carnes y Chacinas La Torcaleña
• Miel Agustín
• Miel y Polen la Fraguara
• Crema de Ajoblanco Doña Amelia
• Encurtidos Almario
• Patatas Millán
• Mermeladas TurboJam 
• Mermeladas Alma Melosa
• Trafrut Cano SL (dulce de membrillo natural)
• Panadería  Cristo Rey
• Panadería Pastelería Ortipan
• Confitería Guzmán
• Repostería Dulces del Mar
• Bizcochería Lulapai
• Las Delicias de mi Noe
• Maychoco (obrador chocolate artesanal)
• Cafés Mokasol
• Cerveza EUKEL
• Cervezas Gaitanejo
• Gin Alborán
• La Tradición de  Arriate
• Mesura
• Revival Espirulina 
• Aceites Esenciales Eva 

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