Ya es Navidad para los vecinos de Nueva Laguna, por lo menos, gastronómicamente hablando, ya que la asociación ha celebrado este fin de semana su I Concurso de Postres y Entremeses Navideños. El evento culinario reunió en la tarde del sábado en su sede a numerosos miembros del colectivo, que compitieron con dulces y sabrosas recetas. Entre todos, sirvieron una mesa de lo más deliciosa con 11 ricos platos puntuables en un concurso, “con el que más que nada lo que se pretende es reunir a los socios y echar un ratito entre amigos y vecinos”, destacó la presidenta de la asociación, Mari Luz Alarcón.

 

Y así fue, porque muchos vecinos participaron en el concurso con propuestas como “una tarta de queso”, dijo una participante, Santi Martín, quien trajo también “un tronquito de mariscos, que lleva langostinos, palitos de cangrejo, lleva atún, mahonesa… Lleva muchas cosas”.

También nos sorprendieron con una Corona de Leche, un postre basado en una receta colombiana. Carmen Melgar, la pareja del cocinero de este plato, explicó que “lleva leche condensada, leche normal, harina, huevo y, por encima, azúcar y mermelada con leche condensada, súper light, perfecto para el que tenga azúcar”, dijo de manera sarcástica.

El sábado, nos adelantamos a la Navidad y a las primeras heladas, con otro plato, la Gran Nevada sobre Mijas, que “son galletitas con virutas de coco, está muy bueno, es un plato que suelo hacer bastante”, nos contó su cocinera, Pilar López, quien también presentó “un canapé, que es innovador; no sé cómo va a estar porque es la primera vez que lo hago, la receta es secreto”.

Una vez presentados los postres y entremeses, momento de elegir al jurado. “Ahora, elegiremos al azar a algunas de las personas que estén aquí y lo tendrán que probar todo. Pero lo que quede, después nos lo comeremos entre todos”, apuntó la presidenta.

 

La concejala del PSOE y socia del colectivo Verónica Ensberg no se quiso perder esta exquisita cita. La edil subrayó que “es de agradecer y también de dar la enhorabuena a la asociación por la implicación, por el trabajo que hacen para que los vecinos participen, para que pasen esta tarde de convivencia aquí en la sede; nosotras también estamos pasándolo muy bien con ellos”.

En el concurso se entregaron algunos regalos como vinos, bolsos, pulseras y otros detalles, pero el mejor, haber pasado un rato tan dulce entre amigos y vecinos, que se convierten en una gran familia.

Nueva Laguna sigue inmersa en más actividades. El próximo 7 de diciembre se va a Jerez de zambombá, y el 19 celebrarán la Navidad por todo lo alto con la visita a la sede del Cartero Real, la actuación de una pastoral y la inauguración de su belén.

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