La compañía irlandesa FBD Hotels & Resorts está de celebración por partida doble este 2024. Su establecimiento en Mijas, La Cala Resort, cumple 35 años de trabajo y el hotel Faithlegg, en el condado de Waterford (Irlanda), 25. Para celebrarlo este fin de semana han ofrecido una experiencia gastronómica a cuatro manos, la de los chefs Jenny Flynn y Brian Deegan.

Los asistentes pudieron disfrutar de siete platos con sabor a tradición andaluza e irlandesa. Todo ello en una velada en la que no faltó la música de un cuarteto de cuerdas. El director comercial de La Cala Resort, Edouard Des Fontaines, contó que “este resort tiene los mismos propietarios desde el inicio, es decir, desde el año 1989, cuando se construyó el primer campo de golf, el campo Asia. Ahora ya disponemos de tres campos, un hotel de cuatro estrellas superior, un spa de lujo y acabamos de poner en marcha un proyecto inmobiliario”. 

Con esto se demuestra que la compañía sigue apostando por nuestro municipio, algo que desde el consistorio mijeño ponen en valor. Así lo destacó el concejal del equipo de gobierno, Juan Carlos Maldonado (PMP): “Al final esto es riqueza y empleo para Mijas y, sobre todo, también posicionamiento. Es el mejor resort de España, así está catalogado por los propios profesionales de los sectores del golf y del hotelero, por tanto, es todo un orgullo para nuestro municipio, por lo que seguimos colaborando con ellos y trabajando conjuntamente porque al final nuestra industria es el turismo y el golf”. 

Elegantes melodías sonaron en esta gala que contó también con un cóctel de bienvenida y maridajes de vino en un entorno privilegiado. Nacido en 1989, La Cala Resort continúa mejorando y ya trabaja en cambios en cuanto a sostenibilidad y estructura se refiere para ofrecer lo mejor a sus clientes.
 

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