El Concurso Local de Tapas ‘Hecho en Mijas’ está generando gran expectación entre los profesionales y aficionados a la cocina. Así, al menos, se traduce de lo que este lunes ha expresado el concejal de Promoción, que ha anunciado que la organización de este evento culinario ha decidido ampliar el plazo de presentación de propuestas y de inscripción a este certamen hasta el 30 de mayo.

“El plazo finalizaba mañana, 20 de mayo, pero, durante el pasado fin de semana, hemos recibido muchos correos electrónicos pidiéndonos que retrasemos la fecha para que puedan presentar sus proyectos. Hay que tener en cuenta, que muchos de los participantes en la categoría profesional, cierran sus establecimientos solo los lunes, por lo que solo tienen ese día para venir a presentar sus recetas”, explicó el edil.

En este sentido, Navarro señaló que “es importante que las entreguen cuanto antes mejor” y que “no esperen hasta el último momento”, ya que, en el caso de la categoría amateur, los responsables de este certamen se están encontrando con “propuestas que no tienen toda la información completa”, por lo que habrá más tiempo para que sus autores puedan corregirlas y participar con todas las garantías.

Lo que no cambia, como apuntó el responsable municipal, son las fechas de la fase final de esta iniciativa, que se celebrará en el Teatro de Las Lagunas durante los días 11 –para la categoría profesional- y 12 de junio –para los amateurs-. Antes, un jurado, compuesto por profesionales de la cocina y periodistas expertos en la materia, evaluará y puntuará las propuestas de ambas categorías para determinar cuáles competirán en las fases finales.

De esta manera, tras cocinarla y presentarla en directo, de nuevo, el mismo jurado distinguirá a los tres primeros clasificados de las dos categorías. Para el ganador de los profesionales, se otorgarán 500 euros y un pase directo para el Concurso Autonómico de la Tapa ‘Ciudad de Mijas’. El segundo y el tercer clasificado se llevarán 300 y 200 euros, respectivamente. En cuanto a los premios para la categoría amateur, se otorgará 300 euros al ganador, 200 al segundo y 100 al tercer clasificado. Asimismo, habrá un premio especial de 200 euros a la mejor tapa elaborada con, al menos, el 50% de los ingredientes realizados en Mijas.

Así, hasta el próximo viernes 30 de mayo, los interesados podrán presentar sus propuestas de tapa en las dependencias de Atención al Ciudadano del Ayuntamiento de Mijas o de las tenencias de alcaldía de Las Lagunas y La Cala, por correo postal dirigido a la Casa Consistorial o escribiendo un correo a hechoenmijas@mijas.es. 

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