La tercera Ruta de la Tapa ha llegado a su fin y entre sus muchos platos novedosos ha tenido el CroigoFre, la innovadora creación de La Celatería. Este original plato combina la textura crujiente de un croissant con la forma y presentación de un gofre, permitiendo además personalizarlo con salsas como Nutella, pistacho, caramelo, chocolate blanco e incluso añadir una bola de helado.
Javier Solito, el gerente de La Celatería, mostró su entusiasmo por la gran acogida que ha tenido el producto y expresó que “muy bien, ha tenido buen éxito, esperábamos esto, es un producto que hicimos nuevo y es algo que se va a quedar aquí en la heladería todo el año”.
El CroigoFre surgió como una apuesta por la innovación, aprovechando la oportunidad que ofrecía la Ruta de la Tapa. El gerente de la Celatería resaltó que: “era algo nuevo que queríamos hacer y justo nos ofrecieron participar en la Ruta de la Tapa. Fue perfecto para hacerlo e innovarlo”.
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