Fue hace 17 años cuando se puso en marcha este mercado ecológico gracias a productores y consumidores de la zona del Valle del Guadalhorce, que decidieron formarse en asociación e impulsar los ecomercados; en la provincia, un total de nueve, y uno de ellos abre sus puertas en el bulevar de La Cala de Mijas el segundo y último domingo de cada mes, en horario de mañana de 9 a 14 horas. Los objetivos: fomentar la producción y consumo ecológico, además de ofrecer formación sobre agricultura y nutrición saludable, y asesoran sobre certificación ecológica.

 

El de La Cala de Mijas está formado por un total de 13 puestos fijos de productores procedentes de municipios como Pizarra, Alozaina o Coín y nos aseguran que son alimentos de máxima calidad, como subraya la coordinadora de la Asociación Guadalhorce Ecológico, Ana Jiménez, “porque todo se cosecha el viernes y tenemos los mercados el sábado y el domingo, el resto de la semana, los productores están trabajando en sus fincas cuidando la tierra y sembrando, para hacer el fin de semana el mercado”.

 

En él encontramos una gran variedad de frutos de la huerta, pero también se pueden comprar huevos, aceite, quesos, miel, pan, todos con certificación ecológica y que destacan por estas razones y no todas, relacionadas con el sabor. “La gente de campo que viene de paso cuando lo ve y lo prueba dice ‘me recuerda a mi padre, a mi infancia’ porque es producto que sale directo de la tierra al mercado, a tu mesa, a tu cocina”, destaca Jiménez. 

 

Un ejemplo es Bio Vega de Los Ríos, que está especializada en el cultivo de productos de hoja verde. Su tendero, Aaron Salleras, nos confirma que uno de los productos que más se vende, especialmente, en verano, es la albahaca, pero asegura que pronto empezarán con la rúcula, escarola y otros tipos de lechugas”. 

Sobre la clientela, Salleras asegura que suele ser fiel: “Tenemos un montón de clientes que todas las semanas vienen a buscarnos, da igual donde estemos, que viene a por sus productos”.

Y, uno de los habituales de este ecomercado como es Teo Fernández, que así lo corrobora: “La verdad es que llevamos mucho tiempo viniendo y estamos muy contentos”. 

 

Entre las razones que le hacen volver, expone Ana Sánchez, están, “sobre todo, la calidad y porque son productores de la zona; me suelo llevar higos, huevos, patatas, batatas, berenjenas, tomates, calabacín, pepinos... un poquito de todo”.

Los beneficios se notan en el cuerpo y en el bolsillo, confirman clientas como Ann Beckham, que dice que “son productos saludables y los precios son asequibles”, al igual que Beatriz Martín, que apunta que “no hay tanta diferencia con los supermercados o con mercados de productos no ecológicos”. 

 

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