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Jueves 07/11/2024

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Navaja - Ensis siliqua

Familia: FáridosMolusco bivalvo de concha rectangular, lisa y alargada que puede alcanzar los 20 cm de longitud y de consistencia algo frágil. Sus dos conchas o valvas son simétricas, ligeramente cóncavas y con el extremo anterior más o menos recto y oblicuo.

Familia: Fáridos

Molusco bivalvo de concha rectangular, lisa y alargada que puede alcanzar los 20 cm de longitud y de consistencia algo frágil. Sus dos conchas o valvas son simétricas, ligeramente cóncavas y con el extremo anterior más o menos recto y oblicuo.El perióstraco o capa proteica que recubre las conchas es de color verdoso o amarillento, con un surco diagonal que la divide en dos secciones triangulares, uno con finas estrías horizontales y el otro bandas nacaradas concéntricas. En su interior, de color blanco nacarado y con bandas rosadas, se aprecia la impresión muscular, más corta que la longitud del ligamento oscuro que une las dos valvas.
Este tipo de almeja es muy conocida por todos debido a su valor gastronómico y a su utilidad como cebo para la pesca. Aunque es popularmente conocida como navaja, por su similitud a la empuñadura de este utensilio, también recibe otros nombres tales como muergo o longueirón
Su hábitat es la zona intermareal, enterrada en fondos arenosos y de fangos hasta los 30 cm de profundidad.

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