El 1 de mayo en Mijas tiene, desde hace muchos años, nombre propio, el de la sardinada que la Concejalía de Fiestas y Tradiciones organiza en La Cala. A pie de playa y junto al Torreón caleño, trabajadores tanto de esta área como de Servicios Operativos se afanan en preparar durante toda la jornada el plato del verano por excelencia. En esta ocasión, en total, los vecinos y turistas que se acercaron al núcleo marinero pudieron disfrutar de 600 kilos de sardinas, las primeras de la temporada. “El Día del Trabajador es un día para seguir reivindicando esa igualdad salarial entre hombres y mujeres, ese techo de cristal que muchas mujeres tienen por el hecho de ser mujer. Todavía como sociedad tenemos mucho que reivindicar  a nivel laboral, como por ejemplo también la conciliación, algo muy importante por lo que en nuestra sociedad no decaiga el número de nacimientos”, apuntó la alcaldesa Ana Mata (PP), que disfrutó de la jornada junto a otros miembros de su equipo de gobierno. 

El clima acompañó en la mañana del jueves 1, lo que hizo que muchas familias y grupos de amigos optaran por este enclave cerca del mar para pasar este día festivo. La concejala de Fiestas y Tradiciones, Silvia Marín (PP), quiso “felicitar a todos los trabajadores en su día” entre ellos, “a los empleados de Servicios Operativos, que están al tajo con la leña, el fuego y las sardinas. El público nos está dando la enhorabuena  porque dicen que las sardinas están muy buenas y lo único que deseo es que disfruten de esta fiesta”. Un total de 20 trabajadores municipales se encargaron de que las sardinas estuvieran en su punto, lo cual no es una tarea nada fácil. Según el capataz Cristóbal España, “para espetar la sardina hay que intentar que la espina vaya siempre por el mismo sitio, a la hora de ponerla en el fuego siempre hay que poner la espina pegada al fuego para que cuando vayas a darle la vuelta no se te caiga la sardina. Se trata de tener un poco de cuidado y el que esté espetando que lo haga siempre de la misma forma”.

 

Además de las sardinas, los asistentes pudieron degustar otros platos. La Asociación de Jóvenes de La Cala instaló una barra en la que se sirvió desde fideuá, chorizos, hasta hamburguesas o pinchitos. “Queremos demostrar que los jóvenes también queremos hacer cosas por el pueblo, así que lo hemos visto como una buena oportunidad para recaudar fondos y darnos a conocer”, contaba la vicepresidenta de este colectivo, Ana Tovar. 

Y para la sobremesa, qué mejor que música en directo para comenzar la tarde por todo lo alto. Los grupos Alboreá y Radio 80 fueron los encargados de amenizar el evento y, a juzgar por las imágenes, lo consiguieron, ya que fueron muchos los que se animaron a bailar al ritmo de sus canciones. 

Impresiones

La sardinada se convirtió un año más en una buena opción para conmemorar el Día del Trabajador. Y es que hasta desde Córdoba llegaron visitantes atraídos por la buena fama de este evento. “Tenemos una compañera que organiza viajes de un día y nos ha organizado este día en Mijas comiendo sardinitas. Ahora después de comer, bailaremos y echaremos un vistazo por la playa. Las sardinas estaban buenísimas, para repetir vamos”, aseguró Rafi López. Por su parte, Esteban Cepero, afirmó que “no tenía ni idea de la fiesta de hoy, venimos de Benalmádena a arrancarnos con un bailecito. Siempre que vengo por aquí no me pierdo las sardinas”. 

 

Y entre los visitantes, también encontramos a Fabiola Martínez, presidenta de la Fundación Kike Osborne que, el día anterior, presentó en el Teatro Manuel España su libro, ‘Cuando el silencio no es una opción’. “He probado lo que es hacer un espeto y la verdad es que a partir de ahora me los comeré con más ganas porque entiendo el meritazo que es hacer esto, el calor que se pasa ahí adentro, ha sido una experiencia”, dijo.

30 años de tradición

Un total de 20 trabajadores municipales de las áreas de Fiestas y Tradiciones y Servicios Operativos se encargaron de espetar, asar y repartir las sardinas entre todos los asistentes. Nada menos que 600 kilos de este pescado tan típico de nuestra tierra, parte principal de un evento con el que el consistorio homenajea cada año a todos los trabajadores y se une a las reivindicaciones por unos derechos laborales más justos.

 

Espectáculo

Los grupos Alboreá y Radio 80 consiguieron levantar a los asistentes de sus sillas para que bailaran al ritmo de su repertorio. Grandes y pequeños alegraron la plaza del Torreón a golpe de coreografías.

 

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