Mijas acogerá el II Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Mijas Ibérica, que tendrá lugar el próximo 6 de julio, en el parque de Andalucía de Las Lagunas, a partir de las 20:30 horas. Siete cortadores participan en este concurso valedero para la final de 2025, que se convertirá en un gran espectáculo gastronómico. Los amantes de este delicioso plato están de enhorabuena, podrán disfrutar de los mejores profesionales del sector y degustar este suculento manjar a precios económicos en una velada ambientada con actuaciones musicales.
La concejala de Fiestas y Tradiciones del Ayuntamiento de Mijas, Silvia Marín (PP), acompañada de la directora de Sabor a Málaga de la Diputación Provincial, Leonor García-Agua, ha sido la encargada de presentar el evento, que está impulsado por Corte de Autor Jamonería Gourmet y por José María Téllez ‘Popi’, quien también es organizador de la Feria Internacional del Jamón en Estepona.
El consistorio junto a varios empresarios de la zona vuelven a apostar por este evento gastronómico que tuvo gran éxito en la edición anterior. “Los concursantes deberán demostrar su habilidad a la hora de cortar un jamón mientras el jurado puntuará, entre otros aspectos, el estilo, calidad de la loncha, uniformidad o el emplatado. Los asistentes podrán degustar platos de jamón recién cortado a un precio de seis euros y habrá actuaciones musicales para completar el evento”, ha explicado Marín.
Además, la actividad está enmarcada en el circuito nacional de cortadores de jamón Popi Sabor a Málaga, valedero para la gran final de 2025. Los establecimientos participantes realizarán una rifa solidaria a beneficio de AFA Mijas. Por su parte, García-Agua ha destacado la destreza y la profesionalidad de los cortadores participantes y ha resaltado que se trata de un “evento muy esperado en el que confluyen ocio, gastronomía y cultura”, con el que se apoya y da valor a los productores y comercios locales.
Participantes
En esta ocasión, los concursantes serán Miguel García (Málaga), Daniel Cambres (Murcia), Antonio Ramírez (Jaén), Juan Antonio Barbero (Cáceres), Radoslav Elefterov (Valencia), José Antonio Romano (Sevilla) y Carlos Muñoz (Toledo). Ortiz ha valorado el alto nivel de los cortadores participantes y ha animado a la ciudadanía a ser partícipe de esta jornada gastrocultural: “Va a ser un auténtico espectáculo”, ha declarado.
Mijas es la tercera parada del Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Popi Sabor a Málaga, que recorre distintas localidades. Los ganadores de cada evento se darán cita en la gran final prevista para 2025.
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