Las expectativas eran buenas, pero gratamente se han superado. Buen jamón y bien cortado, nada más que por el subcampeón nacional de la modalidad, caracoles de Córdoba y espetos de sardinas de la tierra, fueron algunos de los platos más degustados por los numerosos asistentes a este encuentro que durante viernes y sábado hemos tenido la oportunidad de disfrutar en el parque Fernán Caballero. Una cita que nacía, aseguraban desde la Asociación de Vecinos Nueva Laguna, de la Ruta de la Tapa de Las Lagunas, “en el último momento cuando estábamos repartiendo los premios de la Ruta de la Tapa, aquí tenemos a Florencia de la Cafetería Restaurante Paradise, que me dijo que teníamos que hacer algo gastronómico para animar el barrio y empezamos hasta que hemos llegado a hoy”, contaba en la primera jornada del I Encuentro Gastrocultural la presidenta de la asociación, María José Rodríguez, quien definía la iniciativa como “una miniferia, en la que conozcamos las diferentes gastronomías estupendas, sin salir de Nueva Laguna”.

Y así fue. Sin salir del barrio los vecinos han disfrutado de platos típicos de Colombia, Cuba, Argentina y Bolivia, además de productos de los comercios de la zona como Corte de Autor, El Buen Aroma, Como Antaño, Bar Gaby, Paradise, El Abuelo Cordobés o Arka. 

 

Desde el equipo de gobierno destacaban el éxito de esta cita en su primera edición, así como las muchas iniciativas que ponen en marcha los colectivos mijeños, con los que colabora el Ayuntamiento y que llegan, dicen, para quedarse. “Creo que es una ocasión magnífica para compartirla con los vecinos y desde el Ayuntamiento hemos jugado un papel fundamental colaborando con todo aquello que nos ha pedido la asociación de vecinos, para disponer de este evento”, manifestó el alcalde de Mijas, Josele González (PSOE), en su visita al encuentro el pasado viernes, donde tuvo palabras para los organizadores: “desde aquí agradecer no solo a la asociación, sino a todos los vecinos y a todos los puestos y comerciantes que están aquí hoy y que han hecho posible que esta idea sea una realidad”. Por su parte, el primer teniente de alcalde de la ciudad y concejal de Turismo, José Carlos Martín (Cs), apuntó que “es una iniciativa pionera, es la primera vez que se hace, también tuvimos ya la Ruta de la Tapa, que creo que le ha dado la idea de llevar a cabo esta jornada gastronómica. El turismo de Mijas se caracteriza también por su segmento gastronómico y, sobre todo, por apoyar a la restauración local y por hacer barrio”. 

Por su parte, desde el PP aplaudían este encuentro porque consideran que es una alternativa para el Festival Internacional de los Pueblos que Ayuntamiento organizaba y que no se ha celebrado en los últimos años, “con iniciativa, con tiempo, con esfuerzo privado, hay gente que hace vida en el barrio y aprovechando el buen tiempo es el momento de hacerlo, por tanto, nuestra enhorabuena a la asociación Nueva Laguna”, señaló el edil popular Mario Bravo. 

Los comercios han visto más que positivo la celebración de este encuentro, porque supone un escaparate ideal para ellos, “la iniciativa que ha tenido la asociación Nueva Laguna y el Ayuntamiento es magnífica, tanto por la economía de barrio como por la convivencia, una iniciativa estupenda”, apuntó Fran Ortiz, cortador de jamón subcampeón nacional de la modalidad y propietario de Cortes de Autor. Mientras que Mari Carmen Aguilera, propietaria del puesto de caracoles El Abuelo Cordobés, reconoció que “la verdad que hemos visto una oportunidad muy buena, como reclamo”. Aguilera aprovechó para presentar su producto en Las Lagunas, “tenemos tres tipos de caracoles, tenemos dos de salsa, la salsa cordobesa que está buenísima, luego la de tomate que tiene un poco de pique pero está muy buena, después tenemos los típicos en caldito”. 

La combinación de gastronomía variada y el buen ambiente han sido la fórmula perfecta para el éxito de esta iniciativa, a la que también se sumaron el sorteo de regalos y la animación, con música y baile en directo y la actuación del grupo Coros y Danzas de Mijas. Según lo vivido en el parque Fernán Caballero durante las dos jornadas, el Encuentro Gastrocultural de Nueva Laguna seguro que se va a consolidar en el calendario de eventos de Mijas.  

 

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