La Asociación de Vecinos de El Juncal celebró entre socios y amigos San Valentín con un menú muy especial el pasado domingo 15 de febrero; una iniciativa que ponen en marcha desde el colectivo por tercer año consecutivo. Para la ocasión, elaboraron un menú especial con entrantes (volován tropical, ensaladilla rusa con langostinos al pil-pil y embutidos); primeros a elegir (solomillo a la crema de vino tinto, carrillada al vino tinto o merluza al cava), y postre (tarta especial de piña), podemos decir que prepararon un menú para enamorarse. “Eso, quiero que se enamoren de la comida que hago”, declaró, entre risas, la secretaria del colectivo vecinal, Mari Ángeles Núñez.

Y los comensales hablaron sobre el punto de la comida: “Se come aquí muy bien, con el antiguo presidente se comía también muy bien y ahora mejor”, señaló Chely Recio, que a su vez es profesor de salsa en las instalaciones de la asociación”, por su parte Loli Recio, aseguró que “se come estupendo con la cocinera y cocinero que tenemos”. 

Cualquier motivo vale para pasar un buen rato entre amigos. “Somos socios de baile de los martes y jueves y aquí hay de todo, ingleses, franceses, españoles y nos llevamos muy bien”. 

Desde el Ayuntamiento destacaron la labor realizada por el colectivo vecinal de El Juncal. “Aunque parezcan días pequeños, son días muy señalados porque son días para hacer comunidad, es un día de convivencia con los vecinos”, declaró el teniente de alcalde de Las Lagunas, Eloy Belmonte (Vox), quien estuvo acompañado por el concejal del equipo de gobierno Juan José Torres Trella (PP), que destacó “que la diversión está asegurada en el Día de San Valentín y desde que está la directiva desde hace tres años esta actividad es todo un éxito”. 

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