El Centro Andaluz de Formación Integral de las Industrias del Ocio (CIO) de Mijas ha comenzado ya el curso, como muchos centros, coincidiendo con el mes de septiembre. Los dos primeros en ponerse en marcha han sido Competencias Clave Nivel 3 para Certificados de Profesionalidad con Idiomas y Docencia de la Formación Profesional para el Empleo, con un total de 30 alumnos. Estos están dirigidos a personas desempleadas.
“Los cursos que tenemos programados se dividen en varias áreas: Restauración, Operaciones Básicas de Restaurantes, Servicio de Restaurante, Coctelería, Sumillería y luego tenemos cursos que son de profesionales de la comunidad, como el que tenemos ahora, Docencia para el Empleo y Competencias Clave Nivel 3 y ahora empezamos otro de Competencias Clave Nivel 2”, explicó esta mañana la directora del Centro de Referencia Nacional de Hostelería y Turismo Escuela CIOMijas, Raquel Hidalgo. Por su parte, el concejal de Fomento del Empleo Ayuntamiento Mijas, Juan Carlos Maldonado (PMP), agradeció a la Junta de Andalucía y al CIOMijas “esta colaboración, que también a través del convenio que tiene el Ayuntamiento con el CIO nos permite dar respuesta a nuestro sector empresarial, al sector de la hostelería que demanda fundamentalmente personal cualificado con formación suficiente para que el servicio sea de excelencia, que es lo que perseguimos para ser competitivos”.
Para los profesionales en activo, se diseñan cursos de especialización más intensos y cortos en cuanto a duración. A partir de octubre comenzarán, entre otros, los de Sumillería, Inglés B1, Alemán A1 (Marco Europeo), Coctelería y Degustación de Bebidas. A los que seguirán, entre otros, Servicios de Restaurante, Atención al Cliente en Hostelería, Oferta Gastronómica, Diseño y Comercialización. “El profesorado es un profesorado especializado dentro del sector y acreditado. Por ejemplo, para el de Servicio de Restaurante y para el de Operaciones Básicas tenemos a la antigua metre del Restaurante El Lago (Marbella), con estrella Michelin”, resaltó Hidalgo.
Las acciones formativas, aseguran desde el Ayuntamiento y desde el CIOMijas, se diseñan “teniendo en cuenta las necesidades del sector”, de hecho, Maldonado destacó la importancia de que para la puesta en marcha de estas colaboren distintas administraciones, así como el sector privado. “Seguimos proponiendo contenidos e ideas, trabajando conjuntamente entre las administraciones y también la colaboración público-privada con los empresarios que también quieren formar parte de todas estas tomas decisiones, creo que tenemos que escuchar al tejido empresarial para poder llevar iniciativas formativas para dar respuestas a las necesidades”, concluyó el edil.
Cursos gratuitos
Los cursos del CIOMijas están dirigidos a la población en general, para muchos supone una oportunidad para especializarse o para reciclarse para volver al mercado laboral. Inmaculada de la Torre, alumna del curso Docencia de la Formación Profesional para el Empleo, contó que “me he apuntado a este curso, porque soy profesora de Educación Especial y tengo un currículum bastante amplio, pero con la edad que tengo ahora mismo me encuentro en paro. Considero que este curso es un curso importante e interesante a la hora de dar formación no reglada”, a lo que añadió que “el curso es estupendo, yo me he venido desde Torremolinos para dar el curso”. Por su parte, María de la Luz Cerrudo, alumna de Competencias Claves Nivel 3, explicó que tras quedarse en paro en marzo, tenía ganas de retomar sus estudios “y el CIOMijas me ha ofrecido esta oportunidad porque me abre varias puertas a más ciclos que quiero empezar. La verdad que el curso ha tenido un gran comienzo, los profesores increíbles y los compañeros también, así que aquí estamos con muchas ganas e ilusión”.
Todavía quedan plazas libres para los cursos. Los que estén interesados pueden ponerse en contacto con el CIOMijas (https://www.juntadeandalucia.es/organismos/sae/areas/mejora-empleabilidad/fpe/paginas/centro-andaluz-formacion-ciomijas.html, en los teléfonos 600 168 727 / 600 168 837 y el correo electrónico ciomijas.ma.sae@juntadeandalucia.es). Todos los cursos del CIOMijas son gratuitos.
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