El restaurante El Torreón de La Cala de Mijas prepara la undécima edición de su Semana del Arroz, una iniciativa que une gastronomía, compromiso social y reconocimiento a personas que contribuyen al bienestar de la comunidad. La cita se desarrollará del 26 de octubre al 1 de noviembre y ofrecerá menús diarios a 35 euros. “Todas las personas podrán degustar el mejor arroz posible, porque tenemos a un chef que también pone ese granito de arena con todo el personal y que pone todo el corazón para que todo salga perfecto”, expresó la alcaldesa de Mijas, Ana Mata (PP).
- Presentación de la XI Semana del Arroz de El Torreón.
- Alicia Moreno.
Reconocimiento
La regidora ha agradecido a la familia del restaurante su implicación y ha puesto en valor el compromiso de las personas y asociaciones que trabajan para atender las necesidades de sus vecinos. Además, el programa incluye un almuerzo homenaje a Belén Guerra, presidenta de la Asociación Parroquial Santa Teresa de La Cala, por su labor social. “Para mí es un orgullo recibir este homenaje, sobre todo por reconocer el trabajo que llevamos detrás. Yo estoy en cabeza, pero sin el equipo que hay detrás no estaría hoy aquí sentada”, afirmó Guerra.
Por su parte, Mario Gallardo, propietario del restaurante, ha destacado la responsabilidad social que asume el establecimiento con este tipo de actividades. “Nos sentimos con la responsabilidad social de hacer este evento, además quería comentar que vamos a estar todo el año abiertos, exceptuando una semana, ya que nos vamos de viaje todo el equipo porque también es importante celebrar”, ha afirmado. Asimismo, ha agradecido la trayectoria iniciada por su padre, Salvador Gallardo, hace once años, y ha subrayado la voluntad de mantener este tipo de propuestas en La Cala.
Jornada solidaria
La vertiente solidaria tendrá también una fecha destacada el 29 de octubre. Ese día, la recaudación se destinará a la Asociación Española Contra el Cáncer, con el propósito de contribuir a los servicios de acompañamiento y apoyo que reciben los pacientes y sus familiares.
La presidenta de la AECC en Mijas, María del Carmen Gómez, ha agradecido la implicación del restaurante y la colaboración de quienes participan en la iniciativa. “El día 29 todo el mundo que quiera venir va a poner su granito de arena para la Asociación Española Contra el Cáncer”, ha explicado.
Gómez ha recordado la importancia de ofrecer acompañamiento a las personas que afrontan un diagnóstico de cáncer, especialmente durante el proceso de tratamiento. La asociación presta apoyo en ámbitos como la atención psicológica, la fisioterapia y los servicios sociales, además de acompañar a las familias.
- La cita gastronómica será solidaria con la AECC y homenajeará a Belén Guerra.
- Alicia Moreno.
Menús
La programación gastronómica incluirá distintas especialidades, entre ellas arroz de marisco, arroz de montaña y mar, arroz de rabo de toro y arroz caldoso con marisco. La propuesta busca dar protagonismo a los productos frescos y a los proveedores de Mijas y su entorno.
“Lo que queremos es afianzar el producto que nosotros tenemos aquí, con buenos productos de la tierra y con proveedores de la zona de Mijas”, ha señalado Isaac Montiel, jefe de cocina del restaurante El Torreón.
Con esta undécima edición, El Torreón vuelve a unir cocina y solidaridad en una convocatoria que busca poner en valor tanto los productos de la zona como el trabajo de las personas y entidades comprometidas con La Cala de Mijas.
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