La Bodega del Pintor, también conocida como La Casa de Amparito, es un negocio emblemático del pueblo que en el Día de Andalucía cumplía ya 12 años desde su inauguración. Su propietaria abre las puertas de su casa y también de su negocio tanto a los vecinos del pueblo como a los turistas, que encuentran en él un lugar genuino, tradicional y con mucha casta. 

Este establecimiento celebró el pasado día 28 su aniversario y lo hizo, como cada año, con una pequeña fiesta entre sus clientes habituales, donde no faltó la tarta, un cortador de jamón, música flamenca y buen ambiente.  

La dueña del establecimiento, Amparo Muñoz, se mostraba emocionada por la celebración. “aprovechando la ocasión hemos hecho las berzas mijeñas típicas de aquí, y platos tradicionales y muchas cosas especiales que hemos preparado para la fiesta de hoy. Este día nos acordamos de toda la gente que nos falta, o de la que no va a poder estar. Pero vamos a intentar pasar un día bueno”. 

 

En pleno corazón de Mijas Pueblo, este lugar se consolida como uno de los establecimientos de referencia del casco histórico, convirtiéndose en parada habitual para visitantes y residentes, así como de muchos vecinos del pueblo. Según Muñoz, “esta es la casa donde yo nací. Y decidimos poner el negocio, siempre ha sido así. Y cuando la cosa empezó a ir un poco más, cambiamos y pensamos en este lugar, La Bodega del Pintor. Y desde entonces todo nos ha ido bien”. 

Más de una década en la que este espacio ha sido testigo de miles de encuentros, celebraciones y momentos especiales, combinando gastronomía y tradición en un enclave privilegiado del municipio. Su trayectoria refleja el papel fundamental que desempeñan los negocios de proximidad en el fortalecimiento de la economía y en la proyección de la imagen de Mijas como destino de calidad durante todo el año.

Muñoz asegura que “este lugar es una familia, mis trabajadores son mi gente, no son solo empleados”. Uno de sus trabajadores, Daniel, aseguraba que “aquí estoy muy a gusto, llegué porque me trajo mi amiga y luego me quedé como trabajador. Aquí atendemos a la gente del pueblo, pero tenemos también muchos residentes habituales que ya son clientes fijos y cómo no, muchos turistas, que llegan por el tipismo del establecimiento”. 

No en vano, el lema de esta casa es “que mi casa sea tu casa”, asegura Amparo Muñoz. 

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