La Feria Sabor a Málaga recala en Mijas para mostrar la riqueza de la gastronomía malagueña. Desde este viernes 17 de mayo hasta el domingo 19, la marca agroalimentaria creada por la Diputación Provincial de Málaga desarrollará su quinta feria comarcal de la temporada en la plaza Virgen de la Peña de Mijas Pueblo.
Concretamente, 36 productores de una veintena de municipios malagueños se desplazarán en representación de las singularidades gastronómicas de cada una de las comarcas. Pondrán a la venta y ofrecerán degustaciones de sus productos.
Hoy, ha tenido lugar la presentación en el Ayuntamiento de Mijas, con la presencia de la alcaldesa, Ana Mata (PP), junto con la directora de Sabor a Málaga, Leonor García-Agua. La regidora ha explicado que “esta es la segunda vez que esta feria llega a Mijas y que es un evento con el que se promocionan los productos de proximidad y de calidad garantizada. Además, Mijas es el lugar ideal para hacer esta feria al ser el epicentro de la Costa del Sol Occidental”, aseguró.
Esta cita sirve para fomentar el consumo responsable y los productos sostenibles y de cercanía, los denominados como kilómetro cero. “Sabor a Málaga es una gran herramienta para apoyar a los productores malagueños y fomentar el empleo”, ha indicado Mata.
Asimismo, en esta edición se cuenta con chefs locales para dar a conocer la excelencia de la cocina mijeña, en este caso, Mariela Techera del restaurante El Jardín Secreto, Esteban Sedeño del restaurante Confusión y Fran Peinado de Alboka Gastro.
Por su parte, García-Agua ha detallado que “la programación está conformada por 25 actividades entre catas de vinos, quesos y miel, talleres de elaboración de AOVE, pan y productos derivados del aceite, entre otras”.
Participación mijeña
A nivel local, se cuenta con la participación de la UP con actuaciones musicales, de baile, flamenco y teatro. Todo ello se completa con conciertos de la Agrupación Musical de Las Lagunas y de la Banda Municipal de Música.
Productos de calidad
La feria se desarrollará desde este viernes 17 y hasta el domingo 19 de mayo, en horario de 11:00 horas a 22:00 horas (viernes y sábado) y de 11:00 horas a 21:00 horas (domingo) se podrán adquirir y degustar una gran variedad de los productos más significativos de todas las comarcas, como los aceites de oliva virgen extra, vinos con Denominación de Origen Protegida ‘Málaga’ y ‘Sierras de Málaga’, quesos de cabra malagueña, embutidos tradicionales e ibéricos, rulo malagueño, así como otras elaboraciones cárnicas como croquetas, panes y dulces artesanales, cafés de tostaderos locales, mieles, aceitunas de mesa, encurtidos y aperitivos de patata, cervezas artesanas, mermeladas, confituras, jugo de caña, los frutos subtropicales de la Axarquía y barritas proteicas naturales.
Una rica despensa que alberga unas magníficas cualidades y que pondrán en valor la calidad y sabor de los productos procedentes de una veintena de municipios malagueños como Antequera, Archidona, Ardales, Arenas, Arriate, Coín, Colmenar, Cútar, Frigiliana, Málaga capital, Moclinejo, Periana, Pizarra, Rincón de la Victoria, Ronda, Vélez-Málaga, Valle de Abdalajís, Villanueva de la Concepción y Yunquera.
La programación al completo se puede consultar en la web www.saboramalaga.es.
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