El domingo 7 de mayo en el Cortijo Don Elías (Las Lagunas), a partir de las 12:00 horas, se celebrará el I Concurso Nacional de Cortadores de Jamón ‘Mijas Ibérica’, en el que participa el mijeño Francisco Ortiz, de la empresa Corte de Autor, quién se hizo con el título de subcampeón en la séptima liga nacional.  “Hemos tenido la suerte de poder traer a Mijas este evento, creemos que es un gran evento, Mijas Ibérica es un concurso nacional de cortadores de jamón”, explicó Ortiz.

El municipio acogerá este evento que tiene a la gastronomía como protagonista.  Un concurso que recorre varias comunidades, entre ellas Andalucía, y que traerá a ocho cortadores que vendrán desde varios puntos del país. Ortiz ha valorado la colaboración que ha tenido por parte del Ayuntamiento de Mijas. “Dar las gracias a Gloria y Fran que son los impulsores de esta iniciativa y resaltar que están muy ilusionados porque todo salga bien y desde aquí invitamos a todos los mijeños a disfrutar de este evento que tendrá lugar el 7 de mayo”, destacó la edil de Fiestas, Tamara Vera (PSOE), este miércoles en la presentación del evento. 

Los impulsores de la iniciativa se muestran muy ilusionados con este concurso que, aseguraron, atrae a numeroso público interesados en ver cómo se corta correctamente este producto pero también “para probar un buen jamón a precios populares”, añaden, los platos tendrán un precio de 5 euros.

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