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Esparraguera blanca, espárrago amarguero
- Redacción
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Publicado: 14/12/2011 ·09:12
Mata muy ramificada y de porte algo desparramado que puede alcanzar 1 m. de altura, caracterizada por el color blanquecino de sus tallos leñosos en contraste con el verde oscuro de las hojas. Los tallos son zigzagueantes, muy duros y elásticos, estriados o lisos, desarrollando una rígida y afilada espina de entre 4 y 13 mm de longitud debajo de cada yema.Las hojas, lineales, se agrupan en rac