El concejal de Promoción Industrial y Comercial, Manuel Navarro, ha mantenido este lunes un encuentro con diferentes empresarios del sector de la alimentación para crear un plan de actuación y promoción de la gastronomía local. La primera propuesta planteada ha sido la de exhibir los productos mijeños en hoteles y recintos turísticos de la zona. “Empezaríamos por Mijas, pero no resultaría complicado mostrar estos productos en otros hoteles de Fuengirola y Marbella, por ejemplo”.

Los productores mijeños que hoy se daban cita en el Centro de Formación y Empleo de Las Lagunas recibían con muy buena acogida la propuesta planteada por el área de Hecho en Mijas. Todos coinciden en que la unión hace la fuerza, por eso, han decidido formar parte de este grupo de trabajo. “Estamos dispuestos a participar en cualquier actividad que nos ayude a seguir adelante e incrementar nuestra producción”, valoraba Álvaro López, propietario de El Ático Gourmet. “Tenemos que ayudarnos los unos a los otros para que nuestro producto se conozca dentro y fuera del municipio”, insistían José Gómez y Modesto Ayala, responsables de la Panadería Calagolf y el Molino de Aceite Hermanos Ayala, respectivamente.

El edil Manuel Navarro ha hecho un llamamiento a todos aquellos productores que estén interesados en unirse a la iniciativa. También ha anunciado que existe la posibilidad de promocionar el producto mijeño en el norte de Europa, concretamente en Suecia y Noruega. Al respecto, los empresarios se han mostrado muy receptivos. 

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