El equipo de gobierno, por medio de la Concejalía de Turismo, lleva varios meses preparando este proyecto en colaboración con los colectivos de  empresarios y comerciantes de la localidad. “Queremos potenciar el turismo gastronómico y qué mejor manera de hacerlo que a través de CIOMijas”, afirmó la Teniente Alcalde de La Cala de Mijas, Silvia Marín.

Así, junto con el centro formativo, se han preparado varios seminarios especializados. Están dirigidos a los profesionales de la hostelería del municipio y pueden participar 15 por cada núcleo.

Los cursos comienzan la próxima semana. “Arrancamos los días 5 y 6 de noviembre con un seminario en el que explicaremos a los empresarios cómo sacar más rentabilidad a los productos que tienen en sus cartas”, explicó la directora de la Entidad Gestora del CIOMijas, Mariola Ustaran.

A este taller, le seguirá otro sobre las formas de mejorar la atención al cliente, que se celebrará los días 12 y 13 de noviembre y cierra la programación un seminario sobre cocina tradicional mijeña. “Explicaremos cómo preparar platos típicos como cachorreñas o gachas”, anunció Silvia Marín. Será los días 19 y 20 de noviembre.

Cada seminario tendrá cuatro horas de duración, en horario de cuatro a seis de la tarde. Los profesores del CIOMijas conducirán estas clases. “Es una forma de colaborar con la sociedad y ayudar al municipio que nos acoge”, destacó el gerente del consorcio CIOMijas, José Gutiérrez.

Los cursos son totalmente gratuitos. Para inscribirse deben llamar a la Tenencia de Alcaldía de La Cala de Mijas, al teléfono 952 49 38 02.

Comparte esta noticia desde el siguiente enlace: https://mijascom.com/?a=3801