La tortilla es, sin duda, junto a la paella, uno de los platos más emblemáticos de este país. De patatas, de bacalao o de espinacas. Son muchas las recetas que se pueden hacer con un poco de huevo y una pizca de imaginación. El viernes, sábado y domingo, este plato típico nuestro será el protagonista de la primera Ruta de la Tortilla de Mijas, una iniciativa de la Asociación de Empresarios de La Cala y Mijas Costa, en colaboración con el Ayuntamiento. “La idea es promocionar nuestra amplia oferta gastronómica, que la gente venga a disfrutar de un agradable fin de semana en La Cala y proponer siempre ideas novedosas”, explicó la presidenta del colectivo de empresarios, Concepción Blanco.

Un total de 12 establecimientos se han sumado a este recorrido por las diferentes recetas de la tortilla. Por 1’5 euros, del 30 de septiembre al 2 de octubre, los participantes en esta ruta disfrutarán de un pincho de este suculento plato y una bebida. “Por supuesto no sólo se ofrecerán tortillas de patatas, estamos seguros que los comensales se van a quedar con la boca abierta con la amplia oferta que se está preparando por parte de los establecimientos participantes”, añadió Blanco.

Al igual que en la Ruta de la Tapa que se celebra en verano en el litoral mijeño, los ‘tortillistas’ pueden recoger un ‘pinchitoporte’ en los restaurantes que participan o en las dependencias municipales. Si visitan ocho de los establecimientos, participarán en un interesante sorteo, que tiene como premios un fin de semana en el gran hotel de la Costa del Sol, una cena en CIOMijas o un circuito termal en La Cala Resort, entre otros.

El objetivo de esta actividad es dar a conocer la amplia oferta gastronómica que podemos encontrar en el litoral mijeño. La cita será este fin de semana, del 30 de septiembre al 2 de octubre, durante todo el día

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