Con motivo de su décimo aniversario, el Grupo All Stars está distinguiendo a una relación de gestores públicos y profesionales con su distintivo a los valores. En la tarde de hoy jueves, las socias fundadoras  del grupo, María Asenjo y Julia Mediavilla, han hecho entrega de su distintivo de excelencia al edil de Comercio y Desarrollo Económico del Ayuntamiento de Mijas, Juan Carlos Maldonado (PMP). El acto de entrega ha tenido lugar en las instalaciones del restaurante La Bordalesa en La Cala. 

“Darle las gracias al Grupo All Stars por este reconocimiento, que no me lo hacen a mí, sino realmente a la hostelería mijeña que tiene muchas ofertas muy interesantes y que se ha demostrado en muchas iniciativas y también en la consolidación de un tejido empresarial que es un referente en nuestro municipio”, apuntó el edil mijeño, quien también añadió que, “encantado de trabajar con ellos y con todos los que se sumen a trabajar con nuestros chefs, porque al final generan empleo y riquezas y que determinan que nuestro turismo sea de primer nivel”. Por su parte, María Asenjo, que destacó que Mijas está siendo “el motor de toda la provincia”, resaltó que “es una labor colectiva para poder tener un sector hostelero, agroalimentario y sector turístico de calidad, desde los poderes públicos se puede impulsar, pero al final es la creatividad y la ilusión de los profesionales, esa capacidad de interacción que también están haciendo desde el área que dirige Juan Carlos Maldonado”. 

Grupo All Stars 

El Grupo All Star (www.grupoallstars.es) se encarga de elegir anualmente a los 50 mejores chefs de Andalucía, a los que entrega la célebre chaquetilla roja. Es reconocido en el ámbito nacional porque lideró el logro de que la presentación de la Guía Michelin se celebrara por primera vez en Andalucía de forma totalmente gratuita, concretamente en Marbella. Este grupo se encarga de trabajar por los valores del turismo, la hostelería y el sector agroalimentario excelentes en Andalucía, apostando, entre otros aspectos, aseguran sus representantes, “por generar ilusión y espíritu de superación, dar visibilidad y apoyo a los negocios de hostelería, generar sinergias entre los profesionales del sector, fomentar proyectos innovadores y a los profesionales con talento, trabajar por la equiparación de mujeres y hombres y facilitar la renovación tanto en la utilización como de promoción de los productos autóctonos, en el ámbito provincial y de toda Andalucía”. 

 

Restaurante La Bordalesa

El escenario elegido para la entrega de este distintivo al edil mijeño ha sido el restaurante La Bordalesa, que se encuentra ubicado en la calle Torremolinos en  La Cala, abrió sus puertas hace cuatro meses. “Es un bistro con cocina de autor, todos los platos lo hacemos nosotros, tiene base en la cocina clásica francesa y española, con mucho escape hacia lo asiático… es una cocina libre, una cocina divertida”, aseguró el chef del restaurante, Santiago Camba, quien nos recomienda además que no nos vayamos del restaurante sin probar las croquetas.

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