Cada vez son más los que conocen y han probado el Malvajío, el Malapipa y el Malasombra, los primeros caldos producidos en Mijas, a los que ahora se suma uno más, el Malaostia, un vermú recién elaborado, que Amor a Málaga nos da a probar. “Tenemos en primicia un vino nuevo que he ido a recogerlo esta mañana a la bodega, es un vermú, que vamos a degustar. Junto a él vamos a tomar un vino blanco, el Malapipa; después vamos a probar el vino estrella de la bodega, el vino de garaje Malvajío, y tenemos también en primicia un vino semidulce de naranja, el Malasombra”, detalló la directora-gerente de este establecimiento, María Cabello, sito en la calle Málaga, número 38, de Mijas Pueblo.

 

Amor a Málaga se distingue por su apuesta por los productos locales, como estos vinos o los de la bodega Tamisa, y otros de la provincia como el jamón, los quesos, el salchichón o el lomo. “Tenemos productos de Málaga, que voy cambiando según la estacionalidad”, añadió Cabello.

 

Este establecimiento, que realiza catas personalizadas bajo reservas, es el último en recibir estos delantales y el sello AllStars que otorga la Asociación de Amigos de la Alta Gastronomía y la Concejalía de Desarrollo Económico bajo esta iniciativa, Mijas Navidad Gourmet, que pretende potenciar los comercios locales y potenciar el municipio como destino gastronómico “tan importante para que no sólo vengan los visitantes por el sol y playa o por la parte cultural, sino también por la parte gastronómica, porque eso significa mayor desembolso económico para nuestros comercio y mayores posibilidades también de generar riqueza y empleo”, ratificó el concejal responsable del área, Juan Carlos Maldonado (PMP), quien aseguró que “estamos construyendo el destino gastronómico de la mano de la alianza público privada”. 

 

En total, han sido seis establecimientos de Mijas los distinguidos por este programa, que nos invita a celebrar la Navidad sentados en una de las mesas de estos restaurantes. El éxito, ya ven, está asegurado.

 

Comparte esta noticia desde el siguiente enlace: https://mijascom.com/?a=33018