El próximo mes de junio, uno de los emblemas de la Costa del Sol volverá a reabrir sus puertas. Se trata del hotel Byblos, rebautizado como La Zambra, establecimiento de cinco estrellas gran lujo que los días 20, 21 y 22 de abril celebrará en el edificio de Fomento del Empleo unas jornadas de captación de personal para cocina y sala, según ha anunciado esta mañana el alcalde de Mijas, Josele González (PSOE), acompañado de la concejala de Fomento del Empleo, Laura Moreno (PSOE), y el director del hotel, Joost Kruissen.
"Como consecuencia del valioso convenio que firmamos con el hotel La Zambra para que al menos el 50 por ciento de la plantilla contratada fueran vecinos de Mijas, continuamos ahora con el trabajo de selección de personal en este caso con unas jornadas orientadas a la selección personal de sala y cocina que tendrán lugar en Fomento del Empleo", afirma el regidor mijeño, quien destaca que “estamos muy contentos con esta colaboración que permitirá que nuestra localidad vuelva a contar con un hotel de estas características, 5 estrellas gran lujo, que además nos sitúa a nivel internacional como referente en la Costa del Sol, en lo que es un objetivo que también estamos trabajando desde la administración pública con la promoción de diversos proyectos que verán la luz en los próximos meses para hacer del nuestro un destino referente de calidad a todos los niveles, todo ello sin perder de vista la importancia de la generación de oportunidades para los mijeños y las mijeñas, ya que debemos recordar que este hotel supondrá la creación directa de más de 250 puestos de trabajo”.
Por su parte, Moreno ha puesto en valor que estas jornadas son “fruto de la colaboración continua que estamos llevando a cabo con el hotel La Zambra, por la cual intentaremos que esas 120 personas que necesitan en sala y cocina sean de Mijas porque nuestro objetivo siempre será la inserción laboral de nuestros desempleados y desempleadas”, y añade que “nosotros cedemos todas las instalaciones y los medios humanos que ellos necesitan para poder desarrollar estos tres días de reclutamiento, donde además de las entrevistas pertinentes habrá alguna que otra sorpresa que hará que los desempleados que participen en ella se lleven la mejor experiencia posible”.
Personal necesario
Según ha explicado el director de La Zambra, Joost Kruissen, “buscamos personal de sala y de cocina de todas las posiciones, desde un jefe de rango hasta un chef de cocina hasta friegaplatos. Necesitarán inglés, sobre todo, si se trata de un empleo de cara al público, dentro de la cocina no es un requisito imprescindible, experiencia no solo en hoteles sino también en restauración de lujo también es recomendable, pero vamos a evaluar todos los perfiles porque tenemos un departamento de formación y un plan de formación continua que ayudará al personal a terminar de formarse para el servicio de excelencia que buscamos”.
Así, durante las jornadas, los aspirantes tendrán la oportunidad de conocer a los equipos y participar en diferentes dinámicas. Las personas interesadas podrán solicitar cita previa enviando su currículum al correo rrhh@marugal.com y en los contactos de equipo de sala y de equipo de cocina. a través de los siguientes enlaces según sean para equipo de sala o de cocina.
Apertura en junio
El emblemático Hotel Byblos de Mijas reabrirá sus puertas en junio como La Zambra, un hotel de 5 estrellas gran lujo totalmente renovado que dispondrá de 197 habitaciones y suites, spa, zona deportiva, salas de eventos multidisciplinares, una discoteca y una zona infantil.
El hotel ofrecerá cuatro propuestas culinarias que rinden homenaje a la cultura gastronómica española: un restaurante gastronómico basado en la cocina andaluza, una opción más informal para familias con niños, un gastrobar con terraza orientada a los campos de golf que ofrecerá servicio en la zona de piscina, y un restaurante principal donde se ofrece un desayuno a la carta y dos ambientes muy diferenciados para comida y cena, con múltiples opciones disponibles.
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